【現品・果樹】甘柿（品種不明・絶品）先代より受け継ぐ至福の味 販売 埼玉 川口 安行

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有限会社山田植木の歴史と共に歩んできた、特別な一木をご紹介します。この柿は、私の亡き祖父の代から大切に育ててきた柿の木を、「この味を絶やしてはならない」と接ぎ木して守り継いできた個体です。

品種名こそ特定できておりませんが、その味は保証付き。毎年、私たちがその美味しさを実感してきた自慢の甘柿です。高さ2.4m、幅2.2mという堂々たる風格は、お庭の主役として、そして家族の歴史を刻む木として最高の逸品です。

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柿はカキノキ科カキノキ属の落葉高木で、古くから日本の秋を象徴する果樹として親しまれてきました。

学名の Diospyros は「神の食べ物」を意味します。本個体は接ぎ木によって先代の性質を色濃く受け継いでおり、実の付きも良く、家庭果樹として申し分のない生命力を備えています。0.7mという大きな根鉢が、これまでの丁寧な管理を物語っています。

柿（カキノキ）の歴史や文化的な関わりについては、ウィキペディア「カキノキ」のページもあわせてご覧ください。

1. 山田植木が太鼓判を押す「美味しさ」

「品種名」という記号ではなく、「実際に食べて本当に美味しい」という実体験に基づいた安心感があります。代々受け継がれてきた理由は、ひとえにその味が優れていたからです。

2. 2.4m×2.2mの圧倒的な「実のなる風景」

これだけ幅もしっかりある個体なら、秋には黄金色に輝く柿の実がたわわに実る、日本の原風景のような景色をお庭に作ることができます。お子様やお孫様と収穫を楽しむ、豊かな時間を提供してくれます。

項目	詳細とコツ
適した場所	日当たりと風通しの良い場所を好みます。日光をたっぷり浴びることで、実の甘みがより一層凝縮されます。
水やり	根付いた後は基本的に雨水で十分ですが、実が肥大する夏場の乾燥には注意し、株元にたっぷり与えてください。
剪定の時期	落葉期の1月〜2月頃に行います。樹冠の内側まで日光が入るように枝を整理し、高さを抑えて収穫しやすく整えるのがコツです。
肥料	2月頃に寒肥として有機肥料を、収穫後にお礼肥を与えることで、翌年も安定した収穫が期待できます。